альтфу́д-прое́кт , а м. сущ.
В странах, где развито флекситарианство — в США и Европе — производители фокусируются на продвижении альтфуда среди широкой аудитории.. Поэтому тут ядро целевой аудитории альтфуд-проектов — люди 16–35 лет среднего достатка, преимущественно живущие в городах-миллионниках.
OleoScope [oleoscope.com] 04.05.2021.
Cловообразовательная справка
- Альтфу́д-… (относящийся к альтернативным продуктам питания) + прое́кт (предприятие, производство).