raw-оливье́ неизм. ср. сущ. [ро-] ? [ро́у-]
Raw-оливье и лосось под мандариновым соусом: блюда от шеф-поваров к новогоднему столу.. RAW-оливье от вегетарианского ресторана.. Ингредиенты: 80 гр огурца, 60 гр маринованного огурца, 80 гр зелёного яблока, 160 гр кабачка, 160 гр авокадо, 60 гр зелёного горошка (замороженный чуть «припустить»), 80 гр свежей моркови, 2 гр соли, 3 гр чёрной соли (четверговой), 80 гр огурца (для декора), 50 гр черри помидоров (для декора), щепотка офиллы (ростки гороха), 230 гр веганского майонеза.
Peterburg2.ru 25.12.2017.
Оригинальная и популярная позиция в местном меню — суширито 2019, своего рода raw-оливье в листе нори.
Натур Продукт Онлайн-журнал об экологичной жизни [np-mag.ru] 17.04.2019.
Cловообразовательная справка
- Raw-... (англ. raw ’сырой‘; сыроедческий; состоящий из продуктов, не подвергавшихся термообработке, 2015) + оливье́.
Лексико-семантические связи
Орфографические / орфоэпические варианты
RAW-оливье́
Темы
еда