локаво́рствовать , ствую, стуешь несов. неперех. глаг.
Придерживаться локаворства как образа жизни.
Движение «назад к корням» проявляется в разных ипостасях. Одни «локаворствуют» — едят только продукты, выросшие в определенном радиусе от их места жительства (хотя идол локаворов Майкл Поллан, по своему собственному неожиданному признанию в журнале New York, спокойно трескает тунца в «Нобу»).
Snob.ru 11.01.2010.